Présentation de l'entreprise
L'Hôtel Alpen Ruitor est un établissement 4* situé en plein centre du plus grand domaine skiable au monde "Les 3 Vallées ", à Méribel-Mottaret - 1750m d'altitude.
Hôtel de style montagnard, de 44 chambres (tarifs entre 310€ et 1 250€ la nuit), restaurant « La Table du Ruitor » (terrasse le midi, cuisine traditionnelle le soir), «Restaurant Savoyard » avec spécialités de la région, Bar et Spa par Anne Sémonin «Le Seul SPA de Méribel-Mottaret ».
Second de cuisine (H/F)
"Travailler à l'Alpen Ruitor a été une super expérience pour moi. C'est un établissement familial et j'ai rencontré des gens de plusieurs nationalités. L'ambiance était très sympa. Logée et nourrie 7j/7, j'ai pu mettre beaucoup d'argent de côté. Pour ceux qui aiment les sports d'hiver, l'hôtel est au pied des pistes et les saisonniers ont des réductions sur les forfaits et le prêt de matériel. Une expérience à vivre!" Maria - Serveuse PDJ - Saison 22/23
Nous recherchons un second de cuisine pour nos restaurants La Table du Ruitor 4**** au cœur de l’Alpen Ruitor situé sur Méribel-Mottaret au cœur des 3 Vallées.
Vous travaillez avec une brigade de 11 personnes + stagiaires. Vous secondez le chef de Cuisine et vous vous occupez de la Brasserie le midi. Vous êtes aptes à prendre les commandes de la cuisine les jours de repos du Chef. Apte aux postes de Crêpes, Savoyard et Petit-Déjeuner.
Présentation d’assiette importante. Connaissance des normes HACCP bon atout.
Débutants s’abstenir.
Contrat saisonnier de début décembre à mi-avril, 4 mois minimum.
Conditions :
- Expérience de 2 ans exigée au même poste
Nos engagements :
- Travail au sein d’un environnement typique et chaleureux
- Logement individuel à proximité de l’hôtel, ski au pied
- Nourri midi et soir, même vos jours de repos
- Équipe jeune et dynamique
- Afterwork réguliers au cours de la saison
Le profil recherché
Vous souhaitez développer vos compétences de manager au sein d’une entreprise familiale à taille humaine ?
Vous savez gérer le rythme d’une brasserie, et la délicatesse d’un restaurant gourmet ?
Vous êtes rigoureux, organisé, sociable, vous aimez le travail bien fait ? Vous avez l’âme d’un manager ?
Vous avez à cœur d’enrichir votre expérience humaine en travaillant avec des collaborateurs fidèles à notre Maison, jeunes, motivés et dynamiques ?
Cette annonce est faite pour vous !
