Présentation de l'entreprise
La saison d'hiver arrive à grands pas et Le Kaila Hôtel et Spa***** recherche activement ses nouveaux collaborateurs !
Le Kaila, avec sa façade de pierre et de bois, son écrin cosy et familial, cultive le luxe à l'état pur.
Au centre de Méribel, à 1500 m d’altitude, l’Hôtel et Spa 5 étoiles le Kaila vous ouvre les portes du luxe sur-mesure : art de recevoir, gastronomie, art de vivre, sentiment de quiétude, confort et douceur se conjuguent à merveille pour transformer chaque moment passé en un instant précieux au coeur du domaine des 3 Vallées...
Le Kaila se compose de :
- 18 chambres, 24 suites, 2 appartements, 1 chalet
- L’Ekrin, Restaurant étoilé Michelin
- Salon bar & cheminée / Fumoir avec cave à cigares et chicha
- Spa Nuxe : massages & soins, cabines duo, soins anti-âge au collagène
- Espace aquatique : piscine, sauna, hammam, grotte jacuzzi, parcours de nage aqua marin, geysers, sièges massant, un bar
- Ski Shop l’Eskale avec accès direct aux pistes de ski des 3 Vallées
- Salle enfants & ados / Garde d’enfants sur demande
- Connexion Wi-Fi Fibre optique
- Conciergerie & Blanchisserie
- Garage privé / Voiturier & bagagiste / Service de navette
- Salon de Coiffure
- Service couverture
- Dog Service
L'hôtel est doté d'un éventail de chambres et de styles, pour héberger envies de retrouvailles et besoins d’évasion…
Un délicat mélange entre matériaux du pays, tonalités chaleureuses, éclairage tamisé et tissus doux …aux allures de chalet, pouvant communiquer, passant ainsi d’un cocon intimiste à un refuge familial XXL de 280 m².
L'Ekrin est le seul restaurant étoilé de Méribel avec 1 étoile au Guide Michelin. Laurent Azoulay, le Chef Exécutif, compose ici une cuisine du cœur, fine et audacieuse, pour une ascension culinaire en accordant les produits du terroir et les saisons.
Terminez la journée à l'Espace aquatique ou Fitness et par une expérience pluri-sensorielle au sein de notre Spa Nuxe et évadez-vous entre massages et soins pour réharmoniser les énergies vitales du corps et de l’esprit.
Culture d'entreprise
L'Hôtel 5 étoiles Le Kaila et Spa à Méribel, une rencontre au sommet entre l’hôtel de luxe version nature et les pistes du plus grand domaine skiable du monde pour faire de cette expérience de travail un véritable plaisir…
Nous attachons une attention particulière à la communication entre les collaborateurs des différents services afin que la saison se déroule dans un véritable esprit d'équipe.
Nos futurs collaborateurs seront logés sur la station ou au village, dans des logements de qualité, seul ou en colocation soit en appartement soit en chalet. Les logements sont tous équipés : chambres de 2 personnes avec salle de bain WC, vaisselle et électroménager pour cuisiner, lave-linge, etc... Ils sont tous accessibles soit à pieds, soit en bus (gratuits durant la saison dans tous les quartiers de Méribel).
Rejoignez nos équipes pour cet hiver 2025-2026 !
- Tous les postes sont nourris et logés
- Mutuelle d'entreprise HCR négociée
- Prime de cooptation
- Tenue professionnelle fournie
- Heures supplémentaires payées ou récupérées
Maître d'Hôtel (H/F)
LE RESTAURANT
Situé au cœur de Méribel, l’hôtel Le Kaïla est un établissement emblématique de la station. Authentique et singulier, il s’affirme de part son identité incomparable.
Son restaurant l’Ekrin, étoilé au Guide MICHELIN depuis 2014 propose une expérience gastronomique sans égal sur la station de Méribel. La carte réalisée par le Chef Laurent Azoulay mêle avec talent la Savoie et la Provence.
Vous êtes passionné(e) par votre métier et vous souhaitez exceller en qualité de service en transformant l’ordinaire en extraordinaire, alors rejoignez nous pour la saison d’hiver 2025-2026 !
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Maître d'hôtel (H/F)
Rattaché(e) au Chef Exécutif Laurent Azoulay, vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Général :
· Réaliser le plan de salle en fonction des réservations du jour
· S’assurer de l’accueil des clients et de la qualité du service
· Superviser et participer au déroulement du service
· Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
· Conseiller et orienter les clients dans leurs choix culinaires
· S’assurer de l’entretien du restaurant et des offices
· Maîtriser l’outil informatique de caisse, vérifier la facturation et effectuer les clôtures
· Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services
Gestion d’équipe :
· Travailler en étroite collaboration avec le Chef Exécutif
· S’assurer de la bonne intégration et formation des collaborateurs
· Assurer un bon relationnel entre les équipes et la cuisine
· Etablir les plannings de travail de l’équipe par rapport à l’activité
· S’assurer que les consignes d’hygiène et de sécurité dans tous les espaces soient respectées et suivies
Service client :
· Être garant de l’accueil et de l’expérience client, en anticipant leurs demandes et leurs attentes
· Être à l’écoute des clients et apporter des solutions adaptées à leurs demandes
· Promouvoir les différents services de l’hôtel auprès des clients
AVANTAGES
Rejoindre l’équipe de l’hôtel le Kaïla, c’est avoir le privilège de partager une expérience à la montagne et de s’épanouir au sein d’une équipe chaleureuse. Mais c’est aussi bénéficier des avantages suivants :
· Un studio à proximité de l’hôtel dans la station de Méribel
· Un environnement de travail au pied des pistes et au cœur du domaine des Trois Vallées
· Une expérience enrichissante et professionnalisante.
· Une mutuelle négociée
Poste à pourvoir en CDD saisonnier de fin novembre 2025 à fin mars 2026.
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie Restauration et avez une expérience significative en tant que Maitre d’Hôtel dans une restaurant étoilé.
Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus.
Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à manager et avez le sens du détail et de la qualité de service. Vous êtes disponible et à l’écoute pour la clientèle tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
Vous possédez des connaissances en œnologie afin de mettre en avant la carte des vins et spiritueux classés dans les 100 meilleures françaises.
