Présentation de l'entreprise
Cap sur l'hiver !
Que diriez-vous d'intégrer notre Maison pour la saison d'hiver ?
L'Hôtel Allodis**** & Spa des Neiges by Clarins – Méribel souhaite s'enrichir de nouveaux talents pour la future saison hivernale !
Dominant Méribel depuis le lieu-dit du Belvédère, notre Maison jouit d'une situation privilégiée sur les pistes de ski avec vue panoramique sur la vallée et les sommets alentours. Véritable écrin de bois et de pierres, l'hôtel "skis aux pieds" offre une atmosphère cosy, douillette et reposante.
Idéalement situé sur les hauteurs de Méribel, notre Maison se compose de :
- 41 chambres et suites
- 1 restaurant gastronomique
- 1 terrasse panoramique
- 1 spa by Clarins
- 1 espace bien-être et fitness
- 1 boutique de ski
- 1 bar avec salon cheminée
- 1 accès direct sur les pistes
Culture d'entreprise
Depuis notre création en 1988, nous avons à cœur de proposer à chacun de nos clients et de nos collaborateurs une Maison familiale et chaleureuse.
Nos valeurs : confiance, humanité, rigueur, convivialité et partage.
- Confiance : la base de toute relation ! Nos clients tout comme nos collaborateurs nous accompagnent depuis des années, certains même depuis l’ouverture. La confiance apporte une véritable sérénité et permet à chacun de s’épanouir pleinement au sein de notre Maison.
- Humanité : la base du bonheur ! Nous sommes humains avant tout. Nous nous entraidons tous et créons une relation bienveillante avec nos équipes.
- Rigueur : la base de nos métiers ! Notre professionnalisme et notre rigueur sont reconnus et appréciés depuis notre ouverture par nos clients. Notre exigence au travail encourage chacun à donner le meilleur de soi-même et à développer ses compétences pour évoluer pleinement dans son métier.
- Convivialité : la base de la bonne humeur ! Arriver au travail avec le sourire et avec joie est indispensable. Aussi, nous cherchons à développer un esprit d’équipe et une ambiance de travail familiale.
- Partage : la base du développement personnel et professionnel ! Chacun est unique et chacun apporte ses compétences et connaissances au sein de notre Maison. Nous aimons nous entourer de professionnels de différents horizons afin que chacun puisse apprendre de l’autre.
Nous partageons ensemble ces valeurs ?
Vous souhaitez intégrer une équipe jeune & dynamique ?
Nous vous attendons...
CHEF DE RANG (H/F)
La Gastronomie est une affaire de coeur à l'Allodis !
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Poste proposé : chef de rang
Durée : saison d'hiver (environ du 06 décembre à mi-avril)
Expérience : expérience en établissement haut de gamme
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel et de son assistant, vous êtes responsable de votre rang.
Service possible en terrasse ou dans l'une des 2 salles de notre restaurant.
Détails du poste :
- Accueillir les clients
- Assurer le suivi et le bon déroulement du service
- Encadrer les commis et 1/2 chefs de rang
- Mettre en place le restaurant
- Respecter les standards (qualité de service, tenue etc) de l'établissement
- Aide ponctuel au service des petits-déjeuners
Service du midi (sur la terrasse et en intérieur) : jusqu'à 150 couverts - carte "brasserie chic"
Service du soir : jusqu'à 90 couverts - carte gastronomique
AVANTAGES
- poste nourri et logé
- uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- mutuelle saisonnière
- heures supplémentaires récupérées ou payées
Le profil recherché
PROFIL RECHERCHÉ
- Dynamisme, rapidité et efficacité
- Capacité d'écoute et d'adaptation
- Souci du travail et de la qualité
- Ponctualité
- Polyvalence
- Excellente présentation
- Aisance relationnelle
- Autonomie et prise d'initiative
- Anglais impératif
- Esprit d'Equipe
- Expérience exigée dans un établissement similaire
- Parfaite connaissance de la carte et des boissons
- Sens de l'accueil et du service
- Savoir-faire commercial
- Disponibilité
- Bienveillance
