Pâtissier (H/F)

À Propos de Nous :

Situé dans un village de montagne, l'Hôtel de la Roche à beaufort est un établissement prestigieux qui allie charme et modernité. Nous offrons à nos clients une expérience unique, alliant confort, élégance et services de haute qualité. Notre équipe dévouée s'efforce de créer une ambiance chaleureuse et accueillante, où chaque visiteur se sent comme chez lui. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des professionnels passionnés et engagés pour continuer à offrir un service d'exception.

Vos Missions :

• Respect des Fiches Techniques : Suivre rigoureusement les fiches techniques pour garantir la qualité et la constance des préparations culinaires.
• Entretien de la Cuisine : Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel pour garantir un environnement de travail propre et efficace.
• Préparation des Desserts : Réaliser la préparation des desserts en amont, en suivant les instructions du chef.
• Mise en Place : Assurer vos mises en place selon les directives de production du chef pour assurer un service fluide et efficace.
• Adaptation des Recettes : Changer de recette en fonction des ingrédients disponibles et des saisons.
• Créativité : Être inventif(ve) et créatif(ve) dans la création de nouveaux desserts.
• Préparation Matinale : Assurer la préparation le matin en amont et être prêt(e) pour les services.
• Hygiène et Propreté : Veiller aux règles d’hygiène et maintenir la propreté de l'espace de travail.

Le profil recherché

Profil Recherché :

• Diplôme en pâtisserie ou expérience significative en tant que pâtissier(e).Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et avez un sens aigu du détail.
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler de manière autonome.
• Vous avez une bonne maîtrise des techniques de base de la pâtisserie.
• Vous êtes capable de travailler sous pression et de maintenir des standards élevés de qualité.
• Vous aimez travailler en équipe et avez une attitude positive et collaborative.

Nous Offrons :

• Un cadre de travail agréable et stimulant.
• Une équipe soudée et bienveillante.
• Des opportunités de développement professionnel.
• Une rémunération en fonction de l'expérience.
• CDD possible évolution en CDI

Nous avons hâte de vous rencontrer et de peut-être vous accueillir prochainement parmi nous à l'Hôtel de la Roche !