Chef de Rang (H/F)

À Propos de Nous :

Situé dans un village de montagne, l'Hôtel de la Roche à beaufort est un établissement prestigieux qui allie charme et modernité. Nous offrons à nos clients une expérience unique, alliant confort, élégance et services de haute qualité. Notre équipe dévouée s'efforce de créer une ambiance chaleureuse et accueillante, où chaque visiteur se sent comme chez lui. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des professionnels passionnés et engagés pour continuer à offrir un service d'exception.

Vos Missions :

• Accueil des Clients : Offrir un accueil chaleureux et professionnel à tous nos clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long de leur visite.
• Service à Table : Prendre les commandes, servir les plats et boissons avec courtoisie et efficacité, tout en veillant à répondre aux besoins des clients.
• Gérer et Accompagner une Équipe : Superviser l'équipe de serveurs, coordonner le service et assurer une excellente communication entre la salle et la cuisine.
• Conseiller et Informer les Clients : Répondre aux questions des clients, leur fournir des informations sur le menu et communiquer certaines spécificités à la cuisine.
• Présenter les Menus et Faire des Suggestions : Expliquer les plats du jour, recommander des options et offrir des suggestions en fonction des préférences des clients.
• Prise des Commandes : Noter les commandes avec précision et veiller à ce que toutes les demandes spéciales soient transmises à la cuisine.
• Maintenir la Propreté des Lieux : Veiller à ce que la salle de restaurant et les zones de service soient toujours propres et bien rangées.
• Gérer la Facturation et l’Encaissement : Préparer les factures, encaisser les paiements et assurer la gestion des transactions financières de manière précise et fiable.
• Suivre les Directives de la Directrice du Restaurant : Appliquer les instructions et les directives données par la directrice du restaurant pour garantir un service de qualité.

Le profil recherché

Profil Recherché :

• Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
• Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel.
• Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du détail.
• Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en communication.
• Vous êtes capable de gérer le stress et de rester courtois(e) en toutes circonstances.
• Une connaissance des vins et des techniques de service serait un plus.

Nous Offrons :

• Un cadre de travail agréable et stimulant.
• Une équipe soudée et bienveillante.
• Des opportunités de développement professionnel.
• Une rémunération en fonction de l'expérience.
• CDD possible évolution en CDI

Nous avons hâte de vous rencontrer et de peut-être vous accueillir prochainement parmi nous à l'Hôtel de la Roche !