Barman/Barmaid (H/F)

À Propos de Nous :

Situé dans un village de montagne, l'Hôtel de la Roche à beaufort est un établissement prestigieux qui allie charme et modernité. Nous offrons à nos clients une expérience unique, alliant confort, élégance et services de haute qualité. Notre équipe dévouée s'efforce de créer une ambiance chaleureuse et accueillante, où chaque visiteur se sent comme chez lui. Nous cherchons à renforcer notre équipe avec des professionnels passionnés et engagés pour continuer à offrir un service d'exception.

Vos Missions :

• Assurer la Tenue de la Caisse/Facturation : Gérer les transactions financières avec précision et honnêteté, préparer les factures et encaisser les paiements.
• Gestion des Stocks des Boissons : Surveiller les niveaux de stock, passer les commandes nécessaires et s'assurer que le bar est toujours bien approvisionné.
• Créer une Atmosphère Chaleureuse : En tant que véritable chef d'ambiance, vous devez savoir créer une atmosphère conviviale et accueillante, adaptée à l'établissement.
• Assurer la Propreté des Espaces Liés au Bar : Maintenir les espaces du bar propres et bien rangés, avant, pendant et après le service.
• Entretien des Machines et Équipements du Bar : Veiller à ce que tous les équipements du bar soient en parfait état de fonctionnement et effectuer des entretiens réguliers.
• Réalisation de Cocktails : Préparer des cocktails classiques ainsi que des créations plus élaborées, en fonction des demandes des clients et de la carte. 
• Gestion de la Préparation en Amont des Services : Préparer le bar avant chaque service, en s'assurant que tout le nécessaire est en place pour un service fluide et efficace.
• Suivre les Directives de la directrice du restaurant : Appliquer les instructions et les directives données par la directrice du restaurant pour garantir un service de qualité.

Le profil recherché

Profil Recherché :

• Vous avez une expérience significative en tant que barman/barmaid.
• Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel.
• Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du détail.
• Vous avez des compétences en gestion de stock et en entretien des équipements.
• Vous êtes capable de gérer le stress et de rester courtois(e) en toutes circonstances.
• Une connaissance approfondie des cocktails et des techniques de mixologie serait un plus.

Nous Offrons :

• Un cadre de travail agréable et stimulant.
• Une équipe soudée et bienveillante.
• Des opportunités de développement professionnel.
• Une rémunération en fonction de l'expérience.
• CDD possible évolution en CDI

Nous avons hâte de vous rencontrer et de peut-être vous accueillir prochainement parmi nous à l'Hôtel de la Roche !