Pour le restaurant collectif du centre, éco-labélisé « orientation restauration durable et responsable », vous participez à la confection de menus équilibrés (250 à 450 repas / jours). Sous la responsabilité du chef de cuisine, vos principales missions seront :
- assister le chef de cuisine et le second de cuisine dans la confection et la présentation des plats,
- assurer l'entretien de la cuisine et le nettoyage des matériels et couverts utilisés,
- réceptionner et stocker les denrées,
- participer à la gestion courante du restaurant.
Nous vous proposons :
- CDD de 6 mois à temps plein,
- Possibilité de logement sur place,
- Un travail en coupure limité avec limitation du travail le week-end,
- Rémunération de 1885 euros bruts,
- Un cadre de travail en bord de mer !
Les horaires pourront amener à travailler le samedi et le dimanche.
Vous êtes à la recherche d’un établissement résolument tourné vers les autres avec un projet social et écologique (écolabel européen) et gourmand ? Vous vous retrouvez dans les valeurs de la Ligue de l’Enseignement ? Rejoignez-nous !
Prise de poste prévu au 1er avril 2025. Poste basé à Préfailles (44770)
Envoyez votre candidature sous référence : aidecuisine2024 à recrutement@laligue44.org
La fal 44 s’engage dans la lutte contre toutes les formes de discrimination.
Le profil recherché
Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP cuisine et connaissez les normes d’hygiène des collectivités et d’entretien des cuisines. Une première expérience similaire est exigée. Vous aimez le travail en équipe et savez organiser votre travail en cuisine. Vous aimez également vous adapter à un public varié.
