La Bouitte

Saint-Martin de Belleville (73)

Rendre des moments éphémères inoubliables

La Bouitte ou une aventure familiale devenue épopée ! D'année en année, en toute discrétion, René & Maxime Meilleur - père et fils très complices - ont forgé une table 3* d'une sincérité rare, ode à la Savoie. Chaque ingrédient est à sa place, cuisiné à la perfection et le produit respecté. Les assiettes présentent des senteurs originales et respirent le bonheur.


Hôtel Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 3* Michelin, La Bouitte allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un restaurant d'altitude Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m et un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville.


Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d’émotions pour leur donner des souvenirs d’exception.

 

Les Chefs 3* Michelin René & Maxime Meilleur recrutent pour l’hôtel La Bouitte Relais & Châteaux 5*, le spa, leurs restaurants : gastronomique étoilés, d'altitude Le Bouche à Oreille et le bistrot Simple & Meilleur récompensé bib Gourmand situé à Saint Martin de Belleville. CV à info@la-bouitte.com.


Culture d'entreprise

Vous souhaitez rejoindre nos équipes ?

 

Nous étudions les candidatures à potentiel dans les différents métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être. Si vous êtes doté.e d'un savoir-faire ou savoir-être particulier, si vous souhaitez rejoindre notre équipe et contribuer à notre développement, si vous êtes passionné.e par votre métier, rejoignez la famille Meilleur.

Nos postes sont logés et nourris.

  • Première expérience exigée de préférence dans une autre Maison Relais & Châteaux, hôtel 4 ou 5* et restaurant étoilé.
  • Anglais courant indispensable pour les postes en contact avec la clientèle, une troisième langue sera appréciée.
  • Nous recrutons de préférence pour un engagement sur deux années pour maintenir les standards d’exigence de notre activité et par rapport à notre localisation géographique. Cela permet de valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la Maison et souhaitant continuer d’évoluer à La Bouitte, au Bistrot Simple & Meilleur ou dans notre restaurant d’altitude La Bouche à Oreille.
  • Nous aimons promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités s’ils se sont investis durant une première année. La Maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire et le sens du détail.
  • Nous sommes ainsi fiers de participer à l’entrée dans la vie active de nos collaborateurs et espérons qu’elle les aura marqués pour toute leur vie professionnelle et leur promettra d’évoluer plus facilement dans leur parcours.


Les plus de La Bouitte :

  • un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
  • un restaurant 3* Michelin
  • une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle,
  • des bons petits plats maisons pour le repas du personnel,
  • le logement dans le hameau pour venir à pied au travail,
  • l’accès aux 3 vallées pour skier l’hiver,
  • des avantages Relais Team pour le personnel ayant fait au moins deux saisons
  • les Chefs et leurs relations pour vous recommander après votre expérience chez nous
  • une équipe soudée, jeune et dynamique avec l’esprit du partage et de l’entraide

Possibilité d’évolution en interne sur la saison suivante

Galerie photos

Vidéo

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