Responsable polyvalent restauration (H/F)

Huttopia

Réf de l'annonce

Resp poly FRANCE

Localisation

Dans toute la France

Date de prise de poste

Dès que possible

Type de contrat & Durée

CDD, 5 mois
Rémunération
Selon profil

Qualification

Non précisé

Expérience

moins d'un an

Présentation de l'entreprise

Céline et Philippe Bossanne, originaires de la Drôme, ont créé Huttopia en France en 1999 pour proposer une nouvelle offre de vacances alliant confort et nature, permettant à des citoyens de plus en plus urbains de déconnecter du quotidien pour se reconnecter avec la Nature.


Huttopia a développé une gamme de campings apte à s’implanter dans des sites naturels préservés en s’adaptant à la nature et à la culture des lieux. Avec ses Villages forestiers, ses Campings-nature ou son réseau de CityKamps, Huttopia offre en 2020, 59 destinations dans 5 pays. Depuis sa création, Huttopia n’a eu cesse d’innover pour poursuivre sa mission : identifier de beaux sites naturels, s’y implanter en valorisant la nature des lieux et inviter une clientèle familiale et urbaine à déconnecter du quotidien pour se reconnecter à la nature dans le respect et la découverte de l’environnement.


Huttopia compte aujourd’hui 400 collaborateurs permanents et 1000 équipiers saisonniers qui maitrisent une chaîne de savoir-faire intégrée, allant de l’exploitation au marketing et à la commercialisation, des finances aux RH en passant par les Systèmes d’Information et l’ingénierie d’aménagement de sites en milieux naturels. Les valeurs de l’entreprise sont partagées par l’ensemble des équipes, avec un réel esprit d’initiative et d’innovation. Huttopia offre à chacun une opportunité d’évoluer et de se réaliser.

Culture d'entreprise

La confiance, l’imagination, l’autonomie, le courage, la solidarité et la simplicité, voilà ce que doit avoir un « Huttopien » et ceux à venir !

Chez Huttopia, la valeur n’attend pas le nombre des années : la prise d’initiative, le gout de l’aventure, l’engagement et les résultats obtenus ouvrent rapidement des perspectives.


Pour devenir Huttopien, une période d’intégration / formation vous permettra de découvrir la diversité de nos métiers.

Avoir une tente et un sac de couchage pourra vous être utile lors d’un déplacement professionnel !

La fondation d’entreprise Huttopia favorise l’engagement de ses salariés afin de soutenir des initiatives en matière d’accès à des vacances pour tous en milieu naturel et d’innovation dans l’habitat touristique léger et réversible.


Responsable polyvalent restauration (H/F)

Vous voulez changer d'air ? Donner du sens à son travail, choisir la nature comme cadre de vie, évoluer en confiance au sein de l’entreprise et faire partie d’une aventure commune pour bâtir un projet alternatif, c’est ce que vous propose Huttopia. Huttopia propose à ses clients de déconnecter du quotidien pour se rapprocher de la Nature, retrouver ses proches, découvrir d’autres horizons et nouvelles cultures.  


Leader innovant de l’écotourisme en Europe, Huttopia poursuit un développement soutenu en France et à l’international (Pays-Bas, Chine, Canada & USA). En 2021, Huttopia gère 62 campings et villages Nature.

Chez Huttopia, le repas fait partie de l’expérience ! C’est un moment que l’on souhaite convivial. L’offre de restauration est simple et estivale (pizzas, grillades, salades) pour garder un esprit authentique et familial. Les produits locaux sont à l’honneur, en cohérence avec le terroir et les différentes spécialités régionales de nos destinations. 


Nous recherchons donc pour nos sites des responsables restauration polyvalents (H/F).


Missions

Sous la supervision de votre chef(fe) de camp, vous faites vivre l’expérience Huttopia à nos clients.

Pour y parvenir, il vous faudra :

  • Contribuer à la dynamique opérationnelle du camping,
  • Manager votre équipe et organiser votre pôle ;
  • Assurer la qualité de la satisfaction clients ;
  • Participer à l’entretien et la maintenance des équipements, bâtiments et espaces verts ;
  • Appliquer les obligations réglementaires (hygiène et sécurité des biens et des personnes).

 

Durant la période d’ouverture du service restauration (été+ ponts) vous prendrez en charge le pôle restauration :

  • Identifier les fournisseurs locaux ;
  • Mettre en place et produire les plats dans le respect des fiches techniques et des process ;
  • Gérer les commandes et les stocks,
  • Garantir et appliquer le respect des normes d’hygiène et de sécurité ;
  • Développer le CA du restaurant ;

 

Et si on regardait plus loin ?

Un poste de Responsable polyvalent Restauration est un véritable tremplin pour accéder au poste de Chef(fe) de camp adjoint(e), puis de Chef(fe) de camp. A la suite de cette première expérience, nous pourrons vous proposer d’intégrer notre centre de formation afin d’accompagner votre évolution sur des postes à responsabilité, sur nos sites en France et à l’étranger.


Conditions

  • Permis B indispensable
  • Statut cadre
  • CDD saisonnier
  • Rémunération : fixe + variable
  • Logement sur place

Le profil recherché

Profil

  • Recevoir est dans votre ADN. Vous aimez la polyvalence et les imprévus : parce que c’est ça, la vie sur un site !
  • Votre dynamisme à toute épreuve vous permet de gérer le stress des coups de feu du service.
  • Vous avez une première expérience réussie en restauration.
  • Vous êtes disponible et réactif(ve), parce qu’un client satisfait est un client qui n’attend pas !
  • Vous êtes mordu(e) d’outdoor : c’est indispensable pour vivre en extérieur et partager sa passion avec nos clients.
  • Et puisque plus de 50% de nos clients sont étrangers, you do speak english fluently

Vidéo

Univers de tourisme

Hôtellerie Restauration Campings Tourisme Bienveillant Outdoor

Témoignages & avis

Marie Poirot-Bourdain

Cheffe de camp

"Ce qui me motive c'est le matin, en allant travailler, je sais que la journée qui s'annonce sera complètement différente des précédentes. "

Amandine Barreau

Responsable Marques et Activation

"Pour les personnes qui hésitent à sauter le pas, faites-vous confiance. Si vous avez un coup de cœur pour une société il faut y aller parce que c'est dans dans ce genre d'entreprise qu'on peut vraiment se révéler."

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