Maître d'hôtel - Restaurant la Madeleine (H/F)

Hôtel Crillon le Brave
Maisons Pariente

Réf de l'annonce

HOT-1185-2109

Localisation

Crillon-le-Brave (84), France

Date de prise de poste

Dès que possible

Type de contrat & Durée

CDD, 7 mois
Rémunération
Selon profil

Qualification

Non précisé

Expérience

moins d'un an

Présentation de l'entreprise

Au cœur du Vaucluse, Crillon Le Brave se tient à l’écart de l’agitation fiévreuse qui envahit la région chaque saison.

Une splendide cachette 5 étoiles réservée à ceux qui cherchent à se déconnecter de la frénésie urbaine pour se reconnecter avec leur vérité profonde, dans un environnement naturel sublime d’authenticité.

Culture d'entreprise

Les fondamentaux de Maisons Pariente :

  • Une collection familiale élégante et contemporaine d’hôtels 5 étoiles, pensés comme des maisons privées.
  • Des lieux extraordinaires.
  • Des hôtels ayant chacun une personnalité singulière, en parfaite symbiose avec leur environnement.
  • Un engagement artistique.
  • Un service d’excellence, sincère et généreux.
  • L’expérience d’un luxe hôtelier simple et chaleureux.

Nos valeurs :

  • ESPRIT DE FAMILLE La générosité, le bonheur d’être ensemble, la confiance
  • EXCELLENCE L’ultra personnalisation, le souci du détail, anticiper les besoins de chacun de nos hôtes
  • SINCÉRITÉ L’envie de faire plaisir, l’humilité, le respect
  • ESTHÉTISME Le goût des belles choses, l’appétence artistique, la créativité
  • LIBERTÉ L’ouverture d’esprit, la volonté de se différencier, un savoir-être moderne
  • ENGAGEMENT SOCIÉTAL Être responsable pour un monde meilleur, avoir conscience de son environnement, en prendre soin et s’engager à le préserver

Maître d'hôtel - Restaurant la Madeleine (H/F)

L'Hôtel Crillon-le-Brave recherche un Maître d'hôtel h/f pour son restaurant La Madeleine en contrat CDD de 7 mois à compter du 10/04/2022.


Description du poste

  • S’assurer de la qualité du service offert à la clientèle
  • Manager et motiver l’équipe pour développer les ventes et la qualité de service
  • Contribuer au développement du CA
  • Savoir animer le briefing d’avant service et passation des consignes
  • Aider les hôtesses pour le prise des réservations et préparation du plan de salle
  • Gérer la caisse et des encaissements
  • Faire l’approvisionnement des fournitures nécessaires au service
  • Assurer la coordinations avec les équipes
  • Savoir-faire d’un service gastronomique

Le profil recherché

Profil recherché

  • Sens de l’accueil et du service
  • Travail d’équipe
  • Expérience en restauration bistronomique
  • Qualités managériales
  • Organisé et pédagogue
  • Anglais obligatoire


Réf à rappeler : job-tourisme-24acc708-f366-4cf8-bcb7-9b30f7fac102

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