Directeur d’hôtel (H/F) - Hôtellerie

Daria-I Nor

LODGE & SPA MOUNTAIN

Réf de l'annonce

DAR-6

Localisation

Huez, France

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Date de prise de poste

09/10/2019

Type de contrat

CDI
Rémunération
Selon profil

Qualification

BEP/CAP

Expérience

entre 5 et 10 ans

Galerie photo

Présentation de l'entreprise

Extrait de la même mine que le célèbre diamant Le Koh-I Nor, le Hôtel Daria-I Nor est l’un des plus précieux diamants taillés du monde. Il se distingue par sa teinte rose pâle qui en fait une pièce d’une rareté unique. Longtemps fierté de la couronne impériale iranienne, le bijou, à l’exceptionnelle pureté, tire son nom du persan signifiant « mer de lumière ». 

Un nom tout trouvé pour notre établissement 5 étoiles, ouvert en Décembre 2018, qui offre à la lumière naturelle tout l’espace pour s’exprimer.

Lodge and Spa Mountain, 3 hotels 5* au coeur des Alpes Françaises, Hotel Koh-I Nor**** à Val Thorens, Hotel Taj-I Mah***** à Arc 2000 et ouvert en 2018 le Daria-I Nor***** à l'Alpe d'Huez.


Culture d'entreprise

Le Hôtel Daria-I Nor, joyau de l’Alpe d’Huez Grand Domaine Ski. Largement inspiré par l’histoire chargée de ce diamant, les choix de décoration et de l’architecture proposent un savant mélange de styles aux tons chaleureux et cocooning, alliance subtile avec l’environnement spectaculaire du massif des Grandes Rousses.

Situé au cœur de la station de l’Alpe d’Huez, tous les équipements et services ont été pensés pour proposer des prestations de qualité et faire de chaque séjour une expérience unique : personnel attentif et professionnel, chambres et suites de grand confort, spa de prestige, décoration soignée, deux restaurants, un bar lounge et une terrasse orientée plein Sud pour profiter pleinement de la vue unique sur le domaine.

Son positionnement idéal avec liaison directe au domaine permet d’accéder aux pistes et aux différents sentiers pour une balade en famille ou entre amis.


Directeur d’hôtel (H/F)

Poste placé sous l'autorité du Directeur des opérations et de la Direction Générale.

En qualité de Directeur (H/F), vous êtes en charge de la gestion quotidienne de l'hôtel et êtes le/la garant(e) de la qualité de la prestation fournie à nos clients et du développement du chiffre d'affaires sur site.

  • Planification, coordination et gestion opérationnelle de l'établissement sur la base de critères commerciaux, techniques, économiques et humains ;
  • Veille quotidienne à la qualité des prestations et à la satisfaction client ;
  • Mise en œuvre des plans de développement commercial auprès des locaux et de fidélisation de la clientèle ;
  • Management des équipes de l'établissement, vous veillez au respect de la réglementation et des process ;
  • Maîtrise des coûts et optimisation du temps de travail en fonction de l'activité saisonnière de l’hôtel. 
  • Relationnel client impératif, vous êtes en contact constant avec la clientèle et vous vous assurez à chaque instant de leur confort.

Le profil recherché

Expérience significative en Management Hôtellerie au sein d'une structure similaire en qualité de Directeur/trice d'hôtel.

Qualités Professionnelles :

  • Véritable leader, votre personnalité et votre expérience sont des atouts qui vous permettent de manager vos équipes en fonction de l'activité. Vous possédez une réelle capacité à fédérer vos équipes.
  • Votre sens du relationnel et votre interaction avec les clients font de vous une personne incontournable dans l’hôtel mais également auprès des acteurs locaux.
  • Vous maîtrisez aussi bien la partie hébergement que le fonctionnement et les rouages de la restauration.
  • Capacité à planifier, à prioriser, à anticiper des actions en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser. Exemple : planifier, ordonner ses actions par priorité
  • Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergie, comprendre vite.

Compétences Souhaitées :

  • Anglais exigé
  • Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
  • Coordonner tous les services de l’hôtel.
  • Superviser le recrutement du personnel
  • Vérifier les éléments d'activité du personnel selon la réglementation en vigueur.


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