Chef de rang (H/F) - Ville

Warwick Reine Astrid

Réf de l'annonce

WAR-35

Localisation

Lyon, France

Région

Auvergne-Rhône-Alpes

Date de prise de poste

21/10/2019

Type de contrat

CDI
Rémunération
Selon profil

Qualification

BEP/CAP

Expérience

entre 1 et 5 ans

Galerie photo

Présentation de l'entreprise

Warwick Hotels and Resorts (WHR) a été lancé en 1980 avec l’achat de Warwick New York, un hôtel construit à l’origine par William Randolph Hearst pour ses amis de Hollywood. Le groupe WHR compte désormais plus de 55 hôtels, centres de villégiature et spas de prestige, principalement situés dans des centres-villes et des centres de villégiature. Warwick Hotels and Resorts est présent aux États-Unis, aux Caraïbes, en Europe, en Asie, dans le Pacifique Sud, au Moyen-Orient et en Afrique.

Culture d'entreprise

Warwick Reine Astrid - Lyon jouit d'un emplacement exceptionnel, face au Parc de la Tête d'Or. Au cœur du quartier résidentiel, nos appartements composés uniquement de suites offrent un espace de vie rappelant celui d’une résidence privée plutôt que celui d’un hôtel.

Nos hôtes peuvent profiter de notre vaste jardin privé autour d'un délicieux repas au restaurant-bar Le Lounge, qui sert une authentique cuisine française à base de produits locaux.



Chef de rang (H/F)

Principales tâches :

  • Accueillir les clients, les installer à table, selon les consignes reçues
  • Assurer le service complet au restaurant, de la prise de commande à l’encaissement
  • Effectuer la mise en place du bar et des espaces de restauration (restaurant, terrasse, petits déjeuners, salles de séminaires
  • Promouvoir les produits selon les consignes reçues tout en mettant en avant les moyens mis à disposition
  • Assurer l’activité quotidienne du bar jusqu’à sa fermeture
  • Editer le rapport journalier, encaisser, contrôler la caisse et clôture
  • Etablir la liste d’approvisionnement pour validation auprès du responsable
  • Participer quotidiennement au développement de l’activité du bar et de la restauration
  • Assurer le nettoyage, l'entretien des espaces de séminaires et banquets
  • Assurer le nettoyage, l'entretien et la mise en place du mobilier et du matériel vidéo et sonorisation mis à disposition
  • Effectuer la mise en place des espaces de séminaires et banquets, selon les fiches de fonction
  • Assurer le nettoyage, l'entretien des espaces de restauration (restaurant, terrasse)
  • Assurer le nettoyage et l'entretien du mobilier et du matériel mis à disposition

Le profil recherché

Compétences & Qualités Requises :

  • Utilisation du logiciel Simphony
  • Techniques de planification
  • Environnement culturel et touristique
  • Règles de sécurité des biens et des personnes
  • Excellente présentation et sens de l'accueil
  • Organisé et rigoureux
  • Pratique des langues étrangères (l'anglais est un minimum)
  • Résistance au stress
  • Bonne condition physique
  • Grande disponibilité (avec des horaires décalés)


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