Présentation de l'entreprise
Le Domaine de Rochebois, situé à 6 kms de Sarlat-la-Canéda, en plein cœur du Périgord Noir regroupe une élégante demeure du 19ème siècle et ses 2 villas.
Notre hôtel 5 étoiles propose quarante chambres et suites dans un esprit chic et décontracté, un restaurant gastronomique de 60 places, un spa Nuxe de prés de 400m², un golf 9 trous, un practice, un restaurant bistronomique de 120 places et une terrasse panoramique de 400m².
Sa situation géographique est le point de départ idéal pour partir à la découverte de la Dordogne et de toutes les richesses locales.
Après 8 mois de travaux, l'établissement a rouvert ses portes aux clients au printemps 2022.
Culture d'entreprise
Pourquoi nous rejoindre ?
- un cadre exceptionnel : 33 hectares de verdure, une demeure élégante
- la notoriété de la maison et son rayonnement
- la proximité de Sarlat
- le respect du bien-être des salariés (prise en charge de la mutuelle à 100%, des équipements permettant d’assurer le confort au quotidien, des tenues professionnelles fournies et qualitatives)
- un hébergement pouvant être mis à disposition entièrement équipé
- des avantages personnels : des tarifs préférentiels collaborateurs concernant tous les sites et activités touristiques, un accès au parcours de golf
- une équipe dynamique et jeune
Rejoignez nos équipes pour écrire une nouvelle page au sein du Domaine de Rochebois !
Barman / Barmaid (H/F)
Le Domaine de Rochebois, établissement 5 étoiles recherche pour son restaurant gastronomique un.e Barman / Barmaid.
Vos missions
- Vous assurez la qualité de service et de la satisfaction des clients, en leur faisant vivre une expérience personnalisée.
- Vous assurez la préparation et le suivi des commandes.
- Vous assistez le Chef Barman dans toutes ses missions.
- Vous supervisez les commis de bar et éventuels apprentis et stagiaires.
Pour ce poste en CDI nous offrons :
- un salaire mensuel motivant selon expérience
- une mutuelle prise à 100% par le Domaine de Rochebois
- un statut employé
- une possibilité d'hébergement sur place
- un repas durant les shifts pris en charge
- des accords avec les prestataires d'activités dans la région pour des remises (voire gratuités) pour le personnel du Domaine de Rochebois
- un accès au Golf du Domaine de Rochebois (un minimum de niveau de jeu sera requis)
À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Profil recherché
Diplôme / Connaissances requises :
- Formation Hôtelière ou Restauration
- Connaissances des règles d’hygiène HACCP.
- Connaissance en hôtellerie de luxe ou restauration étoilée serait un atout
- Langues : Français et anglais - vous devezpouvoir avoir une conversation simple en anglais avec une clientèle internationale.
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
- Organisation, rigueur et souci du détail
- Esprit d’équipe
- Créativité, force de proposition
- Aisance relationnelle,
- Sens du service client,
- Disponibilité, flexibilité et réactivité.
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
- Vous êtes doté(e) d'une précédente expérience à un poste similaire.
- Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre esprit d’équipe, votre capacité d’organisation et votre réactivité.
- Votre créativité, votre rigueur et votre aisance relationnelle sont également vos atouts.
